De familie Bruwer dronk ooit tijdens een vakantie in Spanje verschillende flessen Albarino. Deze druif liet een dermate grootse indruk achter dat deze druif stapsgewijs op Springfield is aangeplant. In 2018 is er voor het eerst geoogst, something really special from South Africa!
Albarino.
Single vineyard op Springfield Estate.
Rijping in roestvrijstalen tanks gedurende 5 maanden.
In een geklimatiseerde omgeving bewaren (14-16 Graden Celsius). Drinken 2020-2022.
De familie Bruwer is de eigenaar van dit fraaie wijndomein. Abrie Bruwer is wijnmaker in hart en nieren en maakt hier al 20 jaar zijn wijnen. Hij produceert een uitgebalanceerde range elegante wijnen waar “with respect to mother nature” bovenaan staat. Van fris, fruitig, elegant tot vol, aromatisch, houtgelagerd.. een must voor de liefhebbers!