First Light Chenin Blanc
Stellenbosch | Remhoogte Wine Estate
2019
De First Light heet zo omdat de druiven geplant zijn dat ze het eerste licht van de dag meepakken. Richting het zuiden, zodat ze lekker afgekoeld worden door de frisse zeewind. Je ruikt tropische aroma’s van guave, kiwi en abrikoos. De smaak is erg fris: veel fruit als appel, mango en perzik.
Bestel deze fles
De druif
Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinotage.
De wijngaard
De druiven komen van de eigen wijngaarden op het domein in Simonsberg.
De vinificatie
Fermentatie gedurende 24 maanden op eikenhouten vaten waarvan 30% nieuw.
Bewaren
In een geklimatiseerde omgeving bewaren (14-16 Graden Celsius). Drinken 2018-2024.
Remhoogte Wine Estate
Wijnmakers
De familie Boustred is verantwoordelijk voor dit 55 hectare grote wijndomein in Stellenbosch. De historie van dit domein gaat terug tot 1812 in de tijd dat paard en wagen remmen nodig hadden om de afdaling naar Stellenbosch te overleven : remhoogte.
