Kreatuur
Paarl | De Kleine Wijn Koöp
2018
Intense volle fruitige neus met nadrukkelijke tonen van bramen en rode bes. Daarnaast mooie zachte aroma’s van rooibos thee, wilde bloemen en kruiden. De afdronk is fluweelzacht en een tikje “jammie”. Alcohol 14,4%.
Bestel deze fles
De druif
Mourvedre (77%), Grenache (23%).
De wijngaard
De druiven komen van wijngaarden uit Stellenbosch.
De vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt en de wijn rijpt gedurende 12 maanden in oudere Franse eikenhouten vaten.
Bewaren
In een geklimatiseerde omgeving bewaren (14-16 Graden Celsius). Drinken 2020-2022.
Wynand Grobler
Wijnmaker
De Kleine Wijn Koöp is een project van Wynand & Anya Grobler en gevestigd in Paarl. Wynand is een uitermate ambitieuze wijnmaker die het “vak” heeft geleerd bij gerenommeerde wijnhuizen als Rust en Vrede (Stellenbosch), Ernie Els Wines (Stellenbosch) en Rickety Bridge (Franschhoek). De absolute focus ligt op kleine batches druiven van speciaal geselecteerde wijngaarden in de Western Cape.
