Intense volle fruitige neus met nadrukkelijke tonen van bramen en rode bes. Daarnaast mooie zachte aroma’s van rooibos thee, wilde bloemen en kruiden. De afdronk is fluweelzacht en een tikje “jammie”. Alcohol 14,4%.
Mourvedre (77%), Grenache (23%).
De druiven komen van wijngaarden uit Stellenbosch.
De druiven worden met de hand geplukt en de wijn rijpt gedurende 12 maanden in oudere Franse eikenhouten vaten.
In een geklimatiseerde omgeving bewaren (14-16 Graden Celsius). Drinken 2020-2022.
De Kleine Wijn Koöp is een project van Wynand & Anya Grobler en gevestigd in Paarl. Wynand is een uitermate ambitieuze wijnmaker die het “vak” heeft geleerd bij gerenommeerde wijnhuizen als Rust en Vrede (Stellenbosch), Ernie Els Wines (Stellenbosch) en Rickety Bridge (Franschhoek). De absolute focus ligt op kleine batches druiven van speciaal geselecteerde wijngaarden in de Western Cape.