Kreatuur

Paarl | De Kleine Wijn Koöp

Kreatuur

2018

Intense volle fruitige neus met nadrukkelijke tonen van bramen en rode bes. Daarnaast mooie zachte aroma’s van rooibos thee, wilde bloemen en kruiden. De afdronk is fluweelzacht en een tikje “jammie”. Alcohol 14,4%.

De druif

Mourvedre (77%), Grenache (23%).

De wijngaard

De druiven komen van wijngaarden uit Stellenbosch.

De vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt en de wijn rijpt gedurende 12 maanden in oudere Franse eikenhouten vaten.

Bewaren

In een geklimatiseerde omgeving bewaren (14-16 Graden Celsius). Drinken 2020-2022.

Wynand Grobler

Wijnmaker

De Kleine Wijn Koöp is een project van Wynand & Anya Grobler en gevestigd in Paarl. Wynand is een uitermate ambitieuze wijnmaker die het “vak” heeft geleerd bij gerenommeerde wijnhuizen als Rust en Vrede (Stellenbosch), Ernie Els Wines (Stellenbosch) en Rickety Bridge (Franschhoek). De absolute focus ligt op kleine batches druiven van speciaal geselecteerde wijngaarden in de Western Cape.

Bekijk alle wijnen van De Kleine Wijn Koöp

wijnmakers-01
0