Pinotage
Botriver | Beaumont Wines
2015
De Pinotage is de eerste wijn ooit gemaakt op het domein (1994). Een elegante wijn met veel rijp rood fruit en zachte tannines. Voor wijnschrijfster Jancis Robinson een van de allerbeste Pinotage-wijnen die zij ooit heeft geproefd.
Bestel deze fles
De druif
Pinotage.
De wijngaard
80% van de druiven komt van een 46 jaar oude “single vineyard” op het domein.
De vinificatie
Rijping gedurende 18 maanden op Franse eikenhouten vaten (25% nieuw oud). Daarna nog 8 maanden rijping in een roestvrijstalen tank. Alcohol 14%.
Bewaren
In een geklimatiseerde omgeving bewaren (14-16 Graden Celsius). Drinken 2019-2026.
Sebastion Beaumont
Wijnmaker
Sebastion is een man met een ongekende passie voor wijn maken, vissen en surfen. Na de afronding van de studies viticulturist en oenoloog heeft hij in 1999 het team op het familiedomein versterkt. De eerste jaren werden de wijnen gemaakt onder toezicht van buurman Niels Verburg en vader Raoul.
