Alheit Vineyards

Hemel-en-Aarde Ridge
Alheit-wijnmakers_Tekengebied 1

Alheit Vineyards

Hemel-en-Aarde Ridge

Chris & Suzaan Alheit leerden elkaar kennen tijdens hun studie wijnbouw & oenologie aan de universiteit van Stellenbosch. Samen hebben zij de wereld over gereisd (Californië, Australië, Nieuw Zeeland, Saint-Emilion, Santorini, Languedoc Roussillon, Provence en Mosel) om zoveel mogelijk ervaring op te doen en in 2010 zijn zij begonnen met Alheit Vineyards. Hun debuutwijn, Cartology, werd meteen een icoon onder de Zuid-Afrikaanse witte wijnen. Alheit Vineyards behoort eigenlijk al sinds het begin van hun bedrijf tot de meest toonaangevende (witte) wijnproducenten van Zuid Afrika en Chris is tijdens de Cape Wine Show in 2018 door Master of Wine Tim Atkin uitgeroepen tot Zuid-Afrika’s “Winemaker of the Year”.

Het wijnhuis

IN DE WIJNGAARD EN DE KELDER

Alheit Vineyards pacht een aantal oude, ongeïrrigeerde wijngaarden verspreid over de Western Cape. Men maakt een uitmuntende range witte wijnen. Dit zijn naast de Cartology (multi-vineyard) de single vineyard wijnen Mountain Makstok Magnetic North (Skurfberg), Huilkrans (Skurfberg), Fire by Night (Paardeberg), Nautical Dawn (False Bay) en La Colline (Franschhoek). De druiven worden verwerkt op Hemel-en-Aarde in de kelder van Hemelrand. Hier maken Chris & Suzaan ook nog een laatste wijn (Hemelrand Vine Garden) van recenter aangeplante wijnstokken op Hemelrand zelf. In 2019 heeft Alheit een grote stap in hun verdere ontwikkeling gezet, zij hebben Nuwedam Farm in Swartland aangekocht waar zij kunnen beschikken over 20 hectare oude Chenin blanc stokken. Dus heel veel nieuwe mogelijkheden voor de toekomst..

Alheit-wijn_Tekengebied 1
WIJNGAARD

De wijnen komen van voornamelijk oude (35+) ongeïrrigeerde wijngaarden in Skurfberg, Piekenierskloof, Paardeberg, False Bay, Tygerberg, Franschoek en Hemel & Aarde. Totale productie 40.000 flessen.

WERKWIJZE

Alles puur natuur! Alle druiven worden gekoeld, met de hand geselecteerd en in hele trossen geperst. Het enige wat wordt toegevoegd is sulfiet, en dit dan pas heel laat in het proces, als de wijn uitvergist is en door de malo is gegaan.

DRUIVEN

Voornamelijk Chenin Blanc maar ook Sémillon, Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Viognier en Muscat.

VINIFICATIE

Fermentatie gebeurt in houten foeders en eieren van cement of kunststof, bij gereguleerde temperatuur; rijping op kleinere formaten gebruikt hout.

Nautical Dawn
2018

Een paradepaartje uit de portfolio van Alheit. Deze wijngaard wordt jaarlijks het eerste geoogst en heeft een volledig eigen identiteit.

Cartology
2017

Voor Chris Alheit is 2017 de beste Cartology tot dusverre. Hele intense, verfijnde, aromatische wijn met een elegante afdronk.

Huilkrans
2018

Een icoon onder de witte Zuid Afrikaanse wijnen. De wijnstokken zijn minimaal 30 jaar oud, maar het merendeel is reeds 40 jaar oud.

0